Tonno, cipolla di tropea, zucchine, pomodoro, basilico, olive

Spada, salmone, panna fresca, pom, pesto di basilico, pistacchio

Astice, fumetto di pesce, pomodoro, prezzemolo

Melanzana fritta, pomodoro, ricotta salata di Enna, basilico

Calamari, gamberi, cozze, fumetto di pesce, pomodoro, erbette.

Polpa di riccio, aglio, prezzemolo, pomodoro, olio evo

Soffritto di cipolla, passato di pomodoro, seppie, nero di seppia, peperoncino

Sarde, cipolla, pinoli, uvetta, capperi, finocchietto selvatico, peperoncino, pangrattato tostatoe aromatizzato, olio evo

Vongole, pomodorino, aglio, prezzemolo, olio evo

Cannolicchi di mare, pomodorino, aglio, prezzemolo, pepe nero, olio evo

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