RISTORANTE LA CANTINETTA - Hotel BORGO IL MEZZANINO - Menu Digitale

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ANTIPASTI

Tartare di Scottona, Maionese all’Erba Cipollina, Chips al Grana

€ 20^.00

Allergeni: UOVA, LATTE

Ceviche di trota con leche de tigre gardesano e caviale di trota

€ 22^.00

Allergeni: PESCE, SEDANO

Carpaccio di carciofi, formaggio stagionato allo zafferano, crumble di liquirizia

€ 18^.00

Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE

PRIMI PIATTI

Tagliatelle di pasta fresca con Ragù della casa

€ 19^.00

Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE

Consigliato dallo Chef

Risotto "Riserva san Massimo" asparagi, trota marinata, limone candito

€ 24^.00

Allergeni: PESCE, LATTE

Ravioli ripieni con robiola di capra e verdure di stagione, primizie primaverili e fonduta al blu di capra

€ 20^.00

Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA

SECONDI PIATTI

Guancia di Manzo al Rosso del Borgo, Puré di Patate e Porro Fritto

€ 25^.00

Allergeni: LATTE, SOLFITI

Filetto di Maiale al Pepe, Carote alla Vichy

€ 23^.00

Allergeni: LATTE

Sedano rapa laccato al miele del Borgo, cappuccio rosso fermentato su crema di spinaci

€ 18^.00

CONTORNI

Verdure di stagione

€ 6^.00

Insalata verde

€ 6^.00

I NOSTRI DOLCI

Tiramisù

€ 8^.00

Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE

Torta di Rose, Crema alla Vaniglia

€ 8^.00

Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE

Cremoso al Cioccolato Bianco, Torta Tenerina, Namelaka al Caramello

€ 8^.00

Allergeni: UOVA, LATTE

Coperto

€ 3^.50

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