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Limoncello

Limoncello della casa fatto con i nostri limoni di qualità fiorentina

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Semi di sesamo e derivati

Oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle mamellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nella bibite analcoliche e succhi di frutta.

Lupino e derivati

Presente ormai in molti cibi vegani, sotto forma di arrosti, salamini, farine,e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine.

Molluschi e derivati

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola ecc.