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IL CRUDO MISTO (SCAMPI, OSTRICHE, GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO, TARTARE DI TONNO, BRANZINO, ORATA E SALMONE)
€ 25.00
DEGUSTAZIONE DI TARTARE (TONNO, SALMONE, GAMBERI, BRANZINO)
€ 24.00
BATTUTA DI TONNO PINNE GIALLE CON GRANELLA DI PISTACCHIO E CIPOLLA CARAMELLATA
€ 15.00
CALAMARETTI SCOTTATI, GELEÈ DI ANANAS E INSALATINA DI ZUCCHINE ALL’OLIO AFFUMICATO
€ 12.00
CAPESANTE AL BRANDY, STRACCIATELLA MORBIDA E CHIPS DI POLENTA
€ 13.00
RISOTTO CON CREMA DI PISELLI, FAVETTE E BATTUTA DI GAMBERI CRUDO
€ 14.00
MEZZI PACCHERI ALLA BUSERA DI CROSTACEI, PESTO DI BASILICO E NOCI
€ 12.00
TONNARELLI ALL'AGLIO E OLIO CON TARTARE DI BRANZINO MARINATO
€ 13.00
GARGANELLI CON JULIENNE DI CALAMARI E PISTACCHIO
€ 13.00
POLPO ALLA PLANCIA, ASPARAGI AL BURRO E MAIONESE ALLA MOSTARDA DI DIJON
€ 20.00
FILETTO DI ORATA ALLA GRIGLIA CON CAPONATINA E MANDORLE TOSTATE
€ 17.00
TONNO ALLE ERBE, PATATE NOVELLE AL FORNO E SALSA TZATZIKI
€ 19.00
TRANCETTO DI SPADA GRATINATO ALLA SICILIANA, CREMA DI MELANZANE E FAGIOLI SALTATI
€ 19.00
PESCATO DEL GIORNO
I PESCI DI MEDIA O GRANDE PEZZATURA DA CUCINARE AL FORNO O ALLA GRIGLIA
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