Antipasti
Tartare di manzo „razza piemontese” con crema burrata e acciughe del Cantabrico
€ 19.00
Polpo cotto a bassa temperatura su schiacciata di patate viola e pomodorini confit
€ 20.00
Lumache da vigna avvolte nella pancetta affumicata su nido di friarielli e peperoncino
€ 16.00
Tortino caldo di zucca piacentina con crema al caprino e melograno
€ 16.00
Bocconcini di trota e zucchine in tempura di riso con salsa agrodolce e maionese al lime fatta in casa
€ 18.00
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