PRIMI PIATTI - FIRST COURSE – ERSTER GANG
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga
€ 12.00
Spaghetti with clams and bottarga/Spaghetti mit Muscheln und Bottarga
Spaghetti alle carbonara di mare con zucchine fresche e vonhole veraci
€ 14.00
Spaghetti with seafood carbonara with fresh zucchini and clams/Spaghetti Meeresfrüchte Carbonara mit frischen Zucchini und Muscheln
Maltagliati alle verdure
€ 9.00
Maltagliati with vegetables/Maltagliati mit Gemüse
Gnocchi al pesto di pinoli e mandorle con pomodorini freschi
€ 10.00
Gnocchi with pesto of pine nuts and almonds with fresh cherry tomatoes/Gnocchi mit Pesto aus Pinienkernen und Mandeln mit frischen Kirschtomaten
Girasoli ripieni di ricotta di bufala e mozzarella con pomodorini freschi e pinoli
€ 10.00
Sunflowers stuffed with buffalo ricotta and mozzarella with fresh cherry tomatoes and pine nuts/Gefüllte mit Büffelricotta und Mozzarella Sonnenblumen mit frischen Kirschtomaten und Pinienkernen
Tortelli Maremmani al ragù di manzo (1/3/7/9)
€ 10.00
Maremmani tortelli with beef ragout/Maremmani Tortelli mit Rinderragout
Tortelli burro, salvia, cacio e pepe (1/3/7)
€ 9.00
Tortelli butter, sage, cheese and pepper/Tortellacci Butter, Salbei, Käse und Pfeffer
Pappardelle al ragù chiaro di chinghiale (1/3/9)
€ 10.00
Pappardelle with light wild boar ragout/Pappardelle mit leichtem Wildschweinragout
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