Pinsotto ripieno di crema di ricotta, coperto di mortadella, pistacchi e provolone padano.

Pinsotto ripieno di burrata, coperto di cicoria, salsiccia, scaglie di pecorino romano

Pinsotto ripieno di mozzarella di bufala, coperto di prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano reggiano.

Pinsotto ripieno di stracciatella, coperto di pomodori confit e pesto di basilico

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