ANTIPASTI
LA STRAPAZZATA Uovo morbido al tartufo e cialda di pecorino romano
€ 14.00
ANTIPASTI
IL CARTOCCIO Supplì all’umbra, supplì cacio e pepe, olive all’ascolana, panzerotti, mozzarelle rustiche e verdure pastellate
€ 12.00
ANTIPASTO
GRAN TAGLIERE DEL FONDACO selezione di salumi e formaggi, torta al testo, rusticherie e polenta (per due persone)
€ 24.00
Selezione di salumi e formaggi torta al testo rustici, polenta
(per due persone)
LA TARTARE Battuta al coltello di Fassona con cipollotto fritto, crema di reggiano e tartufo di Battiferro
€ 16.00
IL FLAN di zucca con cuore di erborinato, vellutata di porro e crumble aromatico
€ 14.00
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