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with lemon, soy & coriander dressing
arborio rice & nori seaweed
with borlotti beans, chorizo & ink crumble
ponzu dressing & white truffle oil
Broad beans, sea bass & mussels ragu'
flamed monkfish with spicy miso & garden peas
grilled wild brill with N'duja butter & dry tomatoes
Cured mackerel, miso mayo & crunchy cabbage
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