Fior di latte, scamorza, speck e crema di pistacchio

Fior di latte, riduzione di cipolla in agrodolce, filetti di tonno e menta.

Pomodoro, fior di latte, pomodorini gialli, pomodorini confit, pesto di basilico e burrata

Fior di latte, salmone, crema di tartufo e granella di pistacchio

Fior di latte, speck, noci, miele, arancia essicata.
Affumicata al legno di ciliegio.

Fior di latte, pomodorini confit, melanzane con crema di basilico e fonduta di formaggio

Fior di latte, prosciutto crudo, burrata, fonduta di formaggi e zucchinette croccanti.

Fior di latte,crema salmone, fette di salmone, burrata di bufala da 125gr, crema di pistacchio e mandorle

Fior di latte, fette di salmone, riduzione di cipolla in agrodolce, pomodorini gialli e basilico

Fior di latte, crema al gorgonzola, pere disidratate , noci e miele

pomodoro, fior di latte, filetti di tonno,cipolla croccante ed olive nere

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