Crudi
Carpaccio Manzo Francese
€ 10.00
con citronette al limone
Carpaccio Manzo Irlandese
€ 10.00
salsa di senape e miele
Tartare di scottona Francese
€ 12.00
Condita con olio, sale, pepe.
Servita con:
Limone
crema di burrata e pistacchio
crema di pecorino e pinoli
crema di gorgonzola e noci
cipolla appassita e glassa di aceto balsamico
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