Antipasti
Caciocavallo all'argentiera
Caciocavallo, aceto di vino bianco, aglio rosso e origano di montagna
Sfere di pulled pork
Pulled pork, mozzarella fior di latte, cheddar e Bacon croccante
Bruschetta di Vitello di fassona
carpaccio di Fassona, salsa tonnata e misticanza
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