La Mozzarella di Gioia del Colle DOP
FIOR DI LATTE E TRECCIA DOP
Lavorati con Siero Innesto autoctono, la Mozzarella di Gioia del Colle DOP esprime un profilo aromatico unico che esalta ogni Pizza. Prodotta solo con latte vaccino fresco proveniente dalla Murgia Barese, Tarantina e da una piccola area della provincia di Matera, la mozzarella di Gioia del Colle DOP garantisce qualità e tracciabilità grazie ad un rigoroso disciplinare di produzione.
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