La Pasta
Culurgiones* al nero di Seppia
€ 17.00
Culurgiones neri ripieni di Gamberi, Vongole e Cozze con pomodoro ciliegino saltato in padella
Spaghetti al Riccio* di Mare
€ 19.00
Spaghetti mantecati al polpa di Riccio Pasta di Gragnano IGP 100% grano Italiano
Linguine al Sapore di Mare
€ 20.00
Linguine con Vongole di Sardegna, mantecate con Bottarga e polpa di Riccio, rifinite con una spolverata di Bottarga Pasta di Gragnano IGP 100% grano Italiano
Spaghetti al Gambero* Rosso
€ 20.00
Spaghetti, bisque di Gambero rosso e salsa di pomodoro Pasta di Gragnano IGP 100% grano Italiano
Trofie artigianali alla Cernia*
€ 17.00
Trofie con polpa di cernia, Bottarga, concassè di zucchine e pomodori di stagione Trofiette di Carloforte (Pastificio Artigiano Luxoro)
Paccheri Napoletani alle Cozze
€ 17.00
Paccheri mantecati alla crema di zucchine con sauté di cozze di Sardegna Pasta di Gragnano IGP 100% grano Italiano
Fregola alla Marinara
€ 18.00
Fregola con Gamberi, Calamari, Vongole, Cozze, Scampi e salsa di pomodoro Pasta di Sardegna 100% grano Italiano Alcuni ingredienti possono variare in base alla disponibilità
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