I CLASSICI E GLI SPECIAL

yogurt greco, 2 uova all’occhio di bue, burro al peperoncino di Aleppo (delicatissimo) za’tar (origano, timo, sesamo), erba cipollina. Servite con il nostro pane (per la scarpetta)

una fetta di pane homemade, labneh (di yogurt greco), salmone affumicato, uova strapazzate, uova di salmone selvaggio, erba cipollina

avocado hass, sale maldon, fiocchi di peperoncino di Aleppo (delicatissimo), lime, sesamo su una fetta di pane ai cereali fatto da noi

uova strapazzate spolverate di parmigiano, con erba cipollina, pepe e bacon croccante su una fetta del nostro pane.

toast con pane bianco morbido homemade (shokupan) farcito con prosciutto cotto, brie, senape in grani, besciamella, parmigiano, con sopra un uovo all’occhio di bue

toast con pane bianco morbido homemade (shokupan) farcito con prosciutto cotto, brie e carciofi

il nostro pane ai cereali, brie, emmenthal , il nostro kimchi vegano (verdure fermentate alla coreana probiotioche).

Il nostro pane, Brie cremoso, uovo all’occhio, prosciutto iberico e maionese al tartufo.

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