Ciabatta
U Cunzatu
€ 5.00
Pomodoro a fette, acciughe, formaggio caciocavallo di vacca Cinisara o pecorino primosale, olio, sale, pepe, origano
U Virdi
€ 7.00
Mortadella Bologna IGP, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio
U Vastasu
€ 8.00
Porchetta di Ariccia IGP, salame piccante, formaggio fresco, funghi misti sott'olio
U Sciccosu
€ 8.00
Prosciutto cotto Gran Biscotto Gourmet, provola di vacca Cinisara, melanzane grigliate sott'olio, ricotta salata grattugiata, rucola
U Siccu
€ 7.00
Fesa di tacchino, filetti di scamorza affumicata, pomodorini secchi sott'olio, rucola e paté di olive nere
U Genuvisi
€ 8.00
Crudo di Parma 18/24 mesi, mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro a fette, pesto di basilico
U Cacocciulo
€ 7.00
Pancetta coppata, pecorino fresco, carciofini sott'olio, pomodoro a fette
U Frìscu
€ 7.00
Filetti di tonno sott'olio, pomodoro a fette, carciofini sott'olio, olio, sale, pepe, origano
U Burru
€ 9.00
Prosciutto cotto Gran Biscotto Gourmet al Tartufo, burrata, funghi grigliati sott'olio, sale, pepe
U Toscaninu
€ 7.00
Salame finocchiona IGP, pecorino semistagionato, pomodorini secchi
U Soft
€ 9.00
Salame affumicato, stracciatella di bufala, rucola, pesto di pistacchio
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