Filetti di tonno, pomodorini del piennolo del Vesuvio, cipolla di Montoro e origano

Pomodoro San Marzano Dop, pomodorini del piennolo del Vesuvio, origano siciliano, aglio fresco e olio evo del cilento

Pancetta, uovo, pepe, provola e parmigiano reggiano grattugiato

Pomodoro, Mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro, fior di latte, 'nduja calabrese

Pomodorini del Piennolo Dop, Fior di latte di Agerola e basilico

Mussillo di baccalà, olive di Gaeta, capperi siciliani, pomodorini datterini, origano siciliano, aglio fresco, olio evo

Fior di latte, salsiccia, patate al forno

Crema di noci, pancetta artigianale, provola e parmigiano reggiano grattugiato

Ragù genovese con cipolle di Montoro, scaglie di grana padano e provola

Tarallo napoletano intero e sbriciolato, ricotta di bufala, pancetta artigianale e provola

Provola, fondo macchiato di pomodoro, melanzane alla parmigiana, formaggio grattugiato e basilico

Pomodorini del piennolo Dop, Mozzarella di bufala, basilico e fondo macchiato di pomodoro

Pesto di pistacchi, ricotta di bufala di Agerola e scaglie di parmigiano

Porchetta di Ariccia, melanzane a funghetto, provola di Agerola, parmigiano grattugiato e basilico

Fior di latte di Agerola, emmenthal, provola, formaggio grattugiato misto, crudo di Parma, rucola, scaglie, pomodorini datterini

Fiori di zucca, provola di Agerola, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, scaglie di parmigiano reggiano e basilico

Provola di Agerola, pomodorini datterini, funghi champignon freschi, prosciutto cotto San Giovanni e formaggio grattugiato

Mozzarella di bufala, speck dell'Alto Adige, scaglie di Grana Padano e pomodorini datterini

Friarielli, provola di Agerola, porchetta di Ariccia, Grana e pecorino grattugiato

Fior di latte, zucchine, Provolone del Monaco DOP, Pomodorini Gialli del Vesuvio, parmigiano grattugiato e basilico

Mozzarella di bufala, fiori di zucca, pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio, parmigiano grattugiato e basilico

Ricotta di bufala, provola di Agerola, fiori di zucca, pepe, parmigiano grattugiato e basilico

Pesto di pistacchio e granella di Bronte, Mortadella (4 castelli), fior di latte di Agerola e formaggio

Fior di latte, Bresaola Igp Punta d'Anca, Provolone del Monaco Dop, granella di nocciole e zeste di limone

Melanzane alla Parmigiana, Polpettine casarecce, Provola di Agerola e fondo macchiato di pomodoro

Filetti di tonno, pomodorini gialli, fior di latte di Agerola, olive di Gaeta, capperi di Pantelleria, origano e olio evo del Cilento

Pomodorini gialli del piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma Dop, rucola, scaglie di parmigiano reggiano e basilico

Filetto di baccalà, olive di Gaeta, capperi siciliani, pomodorini gialli del piennolo del Vesuvio DOP, origano, aglio e basilico

Fior di latte, Provolone del Monaco DOP, Mortadella 4 Castelli IGP, granella di pistacchi di Bronte

Fondo ad ombra di pomodoro, fior di latte, cipolla di Montoro, pancetta artigianale, nduja di Spilinga e basilico

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