Panino rotondo con totano capriccioso e scaglie di pecorino

Panino rotondo integrale ai 5 cereali con tartare di tonno aromatizzata allo zenzero e lime, finocchio a fette, capperi, mela verde a fette maionese al lime e misticanza.

Panino bianco con semi di papavero con salmone salagionato,stracciatella, crema di avocado e rucola

Panino bianco con semi di chia, polpo scottato, patate soutè, stracciatella e pesto di basilico.

Panino rotondo con semi di sesamo con filetti di tonno sott'olio, scaglie di parmigiano reggiano, limone a fette, finocchio a fette e misticanza.

Ciabatta integrale con tartare di vitello condita con olio evo, sale, pepe, senape ai grani antichi e capperi, pomodori secchi, scaglie di parmigiano reggiano e misticanza.

Ciabatta integrale con mortadella di suino nero, stracciatella e granella di pistacchio.

Ciabatta integrale con caprino, crudo di suino nero, pomodoro e rucola.

Ciabatta integrale con brie, crudo di suino nero, rucola e fichi freschi.

Ciabatta integrale con pancetta locale, fiori di zucca marinati, formaggio fuso e misticanza.

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