Antipasti
Crostino alle alici del cantabrico e burro all’aneto
€ 4.00
Crostino with Cantabrian anchovies and dill butter
Tagliere di prosciutto Fonneso, salsiccia Sarda, pancetta di Desulo, musteba e pecorino fiore Sardo
€ 18.00
Charcuterie board with Fonneso ham, Sardinian sausage, Desulo pancetta, musteba, and Fiore Sardo pecorino cheese
Burrata con pomodorini camona all’olio di basilico
€ 20.00
Burrata with Camona cherry tomatoes in basil oil
Culatello di Zibello con insalata di frutta marinata alla mentuccia
€ 22.00
Culatello di Zibello with marinated fruit salad and mint
Filetto di spigola marinato tagliato sottile con pesche al finocchietto
€ 22.00
Thinly sliced marinated sea bass fillet with fennel-scented peaches
Carpaccio di bue rosso con mousse di ricotta affumicata
€ 22.00
Red beef carpaccio with smoked ricotta mousse
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