GIN LIST
Whitly Neill-Parma Violet
€ 12.00
Tocco elegante dal profumo e sapere della violetta che rende unico il prodotto.
Johnny b gin
€ 12.00
La nostra selezione di 2 linee:
1) fruttata (consigliata), con mango e frutti di bosco, dolcezza bilanciata da bergamotto (acidità) e basilico gusto mediterraneo
2) speziata con liquirizia, fiori di sambuco e anice
(non sempre disponibile)
J rose
€ 10.00
Gin artigianale italiano, Al naso, presenta note calde e pungenti di ginepro, bergamotto e mandarino. Al palato, è morbido e setoso, con sentori floreali di fico d’India e un finale tostato di quercia, nocciola e noce.
Adamus
€ 12.00
Gin artigianale portoghese premium, distillato con uva biologica e botaniche selezionate come salvia, lavanda, erba limoncina e petali di rosa. Fresco, aromatico e raffinato, con un profilo elegante e leggermente fruttato
Akori
€ 12.00
Gin dallo spirito orientale, perfetto per chi ama sperimentare. Prodotto con riso e botaniche come yuzu, zenzero e agrumi esotici, ha un profilo fresco e leggermente speziato.
B12
€ 18.00
All’assaggio la nota fresca iniziale delle erbe quali menta eucalipto, lascia in seguito spazio alle note calde della vaniglia, della mirra e dell’incenso. Il fin di bocca asciutto e pulito, grazie alla presenza di pepe e cannella
Bobbys
€ 10.00
tradizione europea con le spezie indonesiane. Distillato con 8 botaniche tra cui ginepro, lemongrass, chiodi di garofano, cubebe, coriandolo, finocchio e rosa canina, offre un profilo aromatico fresco e speziato.
Brockmans
€ 10.00
Gin inglese dal profilo unico e avvolgente, distillato con 11 botaniche tra cui ginepro toscano, mirtilli, more, scorze di limone e arancia, coriandolo, cassia, liquirizia, angelica, mandorla e iris.
Brooklyn
€ 12.00
Gin americano distillato in piccoli lotti con alambicchi in rame, utilizzando alcol di mais e 11 botaniche, tra cui ginepro, lavanda, angelica e scorze fresche di lime, limone e arancia
Cittadelle
€ 10.00
Gin artigianale francese distillato nel cuore della regione del Cognac, sprigiona delicate note floreali e agrumate; al palato, offre un profilo secco e strutturato, con un equilibrio tra ginepro, spezie e un finale fresco e persistente
Dyro gin
€ 15.00
Gin abruzzese, 9 diverse botaniche in perfetta armonia tra loro, di cui arancio dolce, cardamomo, lavanda, finocchio selvatico, coriandolo, bacche di ginepro abruzzese, timo, foglie di menta.
Dyro Gin exotic
€ 15.00
Gin tutto abruzzese, profumo e sapore dominante del frutto della passione, in aggiunta alla menta, camomilla, coriandolo e all’arancia
Elephant
€ 10.00
Gin artigianale tedesco ispirato ai sapori africani, distillato con 14 botaniche tra cui ginepro, baobab, zenzero, lavanda e mela fresca.
Il 15% dei profitti è destinato alla conservazione degli elefanti in Africa.
Engine
€ 10.00
Gin Italiano, combina ginepro toscano, salvia ligure, rosa damascena, limone dell’Amalfi e liquirizia calabrese. Al naso, note fresche di limone e salvia; al palato, un profilo agrumato con un finale erbaceo e leggermente dolce.
Etsu
€ 15.00
Gin artigianale giapponese distillato con botaniche esotiche tra cui yuzu, pepe, tè verde e fiori freschi. Equilibrato e delicato.
Gin fante abruzzese
€ 10.00
Gin artigianale prodotto in Abruzzo, che unisce tradizione e innovazione. Distillato con alcol di cereali italiani e sette botaniche selezionate: ginepro d’Abruzzo, genziana, coriandolo, melissa, verbena odorosa e timo citrodoro. Il profilo aromatico è fresco e agrumato, con un finale erbaceo
Gin del Professore
€ 12.00
Gin artigianale italiano ispirato allo stile Old Tom, prodotto con ginepro toscano e umbro. Al naso, note floreali e balsamiche; al palato, un equilibrio tra agrumi, lavanda e camomilla
Gin del prof. Crocodile
€ 12.00
Servito con aroma alla vaniglia, presenta intense note di ginepro e agrumi, con sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano.
Gin della Madame
€ 12.00
Gin dal profilo aromatico ricco e speziato, con botaniche come cannella, vaniglia, noce moscata e agrumi. Al palato, caldo e balsamico, con un finale floreale
Gin Mare
€ 10.00
Gin spagnolo artigianale che cattura l’essenza del Mediterraneo. Distillato con botaniche come ginepro, basilico, rosmarino, timo e olive Arbequina, offre un profilo aromatico fresco e erbaceo con note agrumate
Gin n. 03
€ 10.00
Gin inglese, distillato con sei botaniche selezionate: ginepro, scorze di arancia e pompelmo, coriandolo, cardamomo e radice di angelica.
Gin n. 209
€ 10.00
Gin artigianale californiano, distillato cinque volte con botaniche selezionate come ginepro toscano, bergamotto siciliano, scorze di limone spagnolo, cardamomo guatemalteco e cassia indonesiana.
Hendrick’s
€ 10.00
Gin inglese, al naso, note di ginepro, agrumi e fiori; al palato, un equilibrio tra freschezza erbacea e dolcezza floreale
Illusionist
€ 10.00
Distillato a Monaco con 16 botaniche biologiche, tra cui ginepro, lavanda, camomilla, agrumi, liquirizia e la rara farfalla blu asiatica (Clitoria ternatea), offre un profilo aromatico floreale, agrumato e speziato. Con una gradazione alcolica del 45%
Impavid luxury
€ 10.00
Gin italiano premium, distillato in Toscana con 12 botaniche tra cui ginepro, iris, vaniglia, agrumi e spezie. Caratterizzato da un profilo aromatico complesso e armonioso, offre note floreali, agrumate e speziate.
Irish gin gunpowder
€ 10.00
Gin artigianale irlandese, Distillato con tè verde Gunpowder, agrumi esotici (come lime kaffir e pompelmo) e spezie come cardamomo e anice stellato, offre un profilo aromatico fresco e agrumato, con note erbacee e speziate.
Ki-no-bi
€ 15.00
Gin artigianale di Kyoto, ispirato all’eleganza giapponese. Distillato con botaniche locali come yuzu, bambù, tè verde gyokuro e pepe giapponese. Fresco, armonioso e raffinato
Landdrea green
€ 12.00
Gin artigianale italiano distillato in Trentino, con una gradazione alcolica di 46% vol. Caratterizzato da un profilo aromatico equilibrato, spiccano le note di ginepro e lampone, arricchite da botaniche come finocchietto selvatico del Conero e sambuco
Landdrea Navy strength
€ 12.00
Gin artigianale italiano distillato in Trentino, con un grado alcolico di 57% vol. Al palato offre un profilo aromatico ricco e avvolgente, dove le note agrumate del bergamotto si intrecciano con quelle più speziate del ginepro
Landdrea white
€ 10.00
Gin artigianale italiano, 43% distillato in Trentino con botaniche selezionate. Equilibrato e aromatico, spiccano le note di ginepro e lampone
Le Tribute
€ 15.00
Ginepro, arancia, limone, citronella, pompelmo, mandarino e lime
London dry n. 01
€ 10.00
Gin londinese super premium, dal caratteristico colore blu. Distillato con 12 botaniche selezionate, offre note fresche di agrumi e ginepro, con un finale morbido e speziato
Martin Miller’s
€ 10.00
Servito anche assoluto con fragola e menta. Al naso, emergono note agrumate di limone e arancia, accompagnate da sentori speziati di coriandolo e cannella. Al palato, il ginepro si fonde armoniosamente con agrumi freschi e un tocco di liquirizia, offrendo una texture morbida e vellutata
Marconi 46
€ 10.00
Gin Italiano, combina bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo. Al naso, note intense di ginepro e freschezza balsamica; al palato, morbidezza fruttata e speziata.
Mombasa
€ 10.00
Gin inglese: utilizza botaniche selezionate come ginepro, coriandolo, angelica, cassia, cumino e chiodi di garofano. Al naso, offre note speziate ed esotiche; al palato, un gusto equilibrato con sentori erbacei, agrumati e un finale amarognolo
Monkey 47
€ 12.00
Gin artigianale, con 47 botaniche: al naso, offre note floreali, agrumate e speziate; al palato, un profilo ricco e armonioso con sentori di frutti di bosco, erbe aromatiche e spezie. Con una gradazione alcolica del 47%
Nikka Coffey Gin
€ 10.00
Gin giapponese innovativo, distillato con il celebre alambicco Coffey. Arricchito con botaniche fresche come agrumi giapponesi (yuzu, kabosu), sansho e pepe. Morbido e complesso, dal profilo agrumato e speziato.
Nordes
€ 10.00
Gin premium spagnolo, prodotto in Galizia con base di uva Albariño. Distillato con 11 botaniche, tra cui salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita e zenzero, offre un profilo aromatico fresco e fruttato, con note balsamiche e floreali.
Panda
€ 15.00
Gin artigianale Belga, Distillato con ingredienti come ciliegia, scorza d’arancia, basilico, rosmarino, anice stellato e bacche di ginepro, offre un profilo aromatico fresco, fruttato e floreale, con un finale leggermente speziato.
Portofino
€ 10.00
Gin italiano artigianale che cattura l’essenza della Riviera Ligure. Distillato con 21 botaniche selezionate, tra cui ginepro, limone, lavanda, rosmarino, maggiorana e salvia, offre un profilo aromatico fresco e mediterraneo
Portofino penisola
€ 12.00
Edizione premium Portofino, distillata con 10 botaniche tra cui ginepro, aghi di pino marittimo, agrumi e erbe mediterranee. Al naso, note balsamiche e fresche; al palato, un equilibrio tra pino, agrumi e un tocco floreale
Puntanari
€ 15.00
La rosa canina regala un piacere floreale all'olfatto, mentre le foglie di mirto aggiungono una delicata nota balsamica. Gli agrumi infondono freschezza e vitalità ad un gin secco e bilanciato che non stanca mai.
Roby Marton
€ 10.00
Gin artigianale italiano, prodotto in Veneto con doppia distillazione e infusione a freddo di 11 botaniche, tra cui ginepro, liquirizia, zenzero, pepe rosa e agrumi.
Roku
€ 10.00
Gin giapponese iconico, realizzato con sei botaniche locali tra cui fiore e foglia di sakura, yuzu, tè verde sencha e sansho. Equilibrato e profumato, offre note floreali e agrumate con un finale delicato
Roku Sakura
€ 12.00
Edizione speciale del celebre Roku Gin, esaltata dalle note fresche e floreali dei fiori di ciliegio (sakura). Morbido, elegante e leggermente dolce, con un bouquet primaverile e agrumato.
Saigon baigur
€ 15.00
Realizzato in alambicchi di rame con 16 botaniche, tra cui ginepro macedone, mano di Buddha, fiore di loto, cannella di Saigon, cardamomo nero, pepe di Phu Quoc, citronella e frutto del drago. Al naso, note agrumate e floreali; al palato, un profilo speziato con sentori di lemongrass, anice e pepe.
Tanqueray n.10
€ 10.00
distillato in piccoli lotti con agrumi freschi interi (lime, arancia, pompelmo) e fiori di camomilla. Al naso, note vivaci di agrumi e ginepro; al palato, un profilo elegante e vellutato con sentori floreali e un finale fresco.
Jinzu
€ 10.00
Gin giapponese. Distillato con ginepro, yuzu, fiore di ciliegio e arricchito da un tocco di sake, regala aromi delicati e un gusto morbido e vellutato.
Yu gin
€ 10.00
Gin francese, distillato con botaniche selezionate come ginepro, yuzu, pepe di Sichuan, coriandolo, arancia amara e liquirizia, offre un profilo aromatico fresco e agrumato, con un finale leggermente speziato
I peccati del duca - La duchessa
€ 12.00
Gin molisano, con prugnolo, bergamotto e limoni
I peccati del duca -incendio
€ 12.00
Botaniche principali il prugnolo, il ginepro, la lavanda e l'elicriso, che conferiscono note aromatiche, astringenti, floreali ed erbacee.
I peccati del duca -Bella Maria
€ 12.00
Consigliato assoluto senza tonica.
Caratterizzato dalle note fruttate e astringenti del prugnolo, combinate con quelle speziate di cannella e chiodi di garofano, il sapore dell'arancia e le note floreali dell'elicriso
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