LA PINSA ROMANA

Riduzione di datterino e fior di latte

Riduzione di datterino fior di latte e bufala di Mondragone

Riduzione di datterino fior di latte Salsiccia n'duja e cipolla rossa caramellata

Riduzione di datterino, fior di latte, prosciutto crudo 18 mesi, olive nere, funghi, carciofini, uovo alla bismark

Riduzione di datterino e alici di Cetara

Fior di latte con verdure di stagione

Fior di latte, fiori di zucca, alici di Cetara e stacciatella di bufala

Mortadella, fior di latte, pistacchio e gocce di balsamico

Focaccia prosciutto crudo 18 mesi e bufala di Mondragone

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