Vini Dolci

Si presenta di una veste giallo dorato brillante. Ventaglio olfattivo ampio e convincente con intense note di frutta tropicale matura, albicocca secca, datteri, agrumi canditi, nocciola, miele d'acacia, confetto, marzapane. Sorso ricco, polposo, denso ma al tempo stesso slanciato sostenuto da vivace freschezza e da sapida mineralità. (4 schei—25 schei)

Fantastico il suo colore dorato e limpido, dal suo bouquet con belle note di frutta gialla matura, mela cotogna, mango, susina, miele millefiori, zafferano. Cremoso e intenso al palato, solcato da una decisa vena fresco-sapida, lunga la persistenza. Può essere gustato dall’aperitivo al dolce. (6 schei—58 schei)

Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza. (5 schei—30 schei)

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