Crema di friarielli, mozzarella fior di latte, salsiccia campana, friarielli,
spolverata di parmigiano, olio Evo

Crema di zucca, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata,
fonduta di parmigiano, basilico, olio Evo

Crema di zucchina, mozzarella fior di latte, chips di zucchine, alici,
spolverata di parmigiano, basilico, olio Evo

Tartare di cipolla di Tropea, mozzarella fior di latte, ventricina,
anduja, peperoncini dolce lacrima, spolverata di parmigiano, olio
Evo

Salsa di datterini gialli cotta a bassa temperatura, mozzarella di
bufala campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, fonduta di
parmigiano, origano di montagna, basilico, Olio Evo

Mozzarella di bufala campana DOP, lamelle di funghi porcini,
salsiccia, fonduta di parmigiano, prezzemolo, olio Evo

Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo

Mozzarella di bufala campana DOP, carpaccio di cicoli, scaglie di provolone del monaco, zest di limone, prezzemolo, pepe, olio Evo

creazione del pizzaiolo in base alle verdure disponibili

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