Vini e Prosecco

BACIO DELLA LUNA

Cuvée di sole uve Chardonnay raccolte nella Valle dell’Adige, culla ideale,
per ambiente e clima, di questa eccellenza italiana.
Dai vigneti situati nel fondovalle deriva la corretta acidità del nostro
Metodo Classico. Mineralità e sapidità sono frutto delle particelle
posizionate a media altitudine e composte da sedimenti di origine
dolomitica e vulcanica.

TERRE D’AENO'R BRUT
Annata

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati

Note
Floreali, fruttate (agrumi e pomacee), frutta secca e fragranti (crosta di pane)

Temperatura di servizio
8 gradi

Abbinalo a...
Bollicina a tutto pasto, è ottimo per aperitivi, antipasti, primi piatti come risotti e secondi a base di pesce o di carne

Fa per te se...
...se sei alla ricerca di un prodotto altamente godibile e tutto da sbicchierare. Che fa sorridere te e i tuoi ospiti in modo naturale.

Varietà delle uve
90% Chardonnay, 10% Pinot nero, provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta (Italia)

Calice 2.50

ZONA DI PRODUZIONE
Valdobbiadene

UVAGGIO
100% Glera

VINIFICAZIONE
Breve macerazione sulle buccie in pressa chiusa e successiva pressatura\nsoffice con estrazione della prima frazione di mosto fiore.

SPUMANTIZZAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la prima fermentazione, due mesi sulle feccie fini a temperatura\ncontrollata di 10° C. in acciaio. Dopo la presa di spuma 3 mesi in autoclave.

GRADAZIONE
11% Vol.

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