L'IMPASTO PRINCIPALE

La vera differenza della nostra pizza è sicuramente da attribuire alla straordinaria digeribilità dell'impasto data da ingredienti di assoluta qualità e soprattutto dalla formula di lievitazione controllata che non scende mai sotto le 48 ore.
L'impasto principale è ottenuto da farina di tipo 1, più grezza e digeribile, prodotta nell'antico Molino di Vigevano.

PIZZE BENATITE BIANCHE

Varietà di pizze bianche con ingredienti selezionati.