PRIMI DI TERRA

Fusilli fatti a mano, con ragù Cilentano (agnello, vitello e maiale)

Penne con passata di pomodoro San Marzano e basilico

Ravioli fatti a mano con ripieno di ricotta e parmigiano, con pomodoro San Marzano, pomodorino di Pachino e pomodorino giallo del Piennolo

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