CRUDAIOLE
Cesare
€ 17.00
Faccia di vecchia, cipolletta fresca infornata, pomodorini di pachino, prosciutto crudo, stracciatella, basilico, olio evo.
Congo
€ 17.50
Faccia di vecchia, crema di pistacchio, mortadella, burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio.
Lemure
€ 15.00
Faccia di vecchia, salsa di pomodoro, pomodorini di pachino, cipolla di tropea, olive nere, tonno, burrata, basilico, olio evo.
Angola
€ 15.00
Faccia di vecchia, salsa di pomodoro, rucola, pomodorini di pachino, mozzarella di bufala, speck, scaglie di grana e olio evo.
Piranha
€ 16.50
Faccia di vecchia con rucola, salmone, stracciatella, glassa d'aceto balsamico, olio evo e pepe nero.
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