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Alleanza Slow Food dei cuochi.

Farina tipo 1 Molino Vigevano a lunga lievitazione 48 ore, con sale Marino Integrale Slow Food,
Fior di latte da Azienda Cicco di Buono San Nicola Di Centola,
Olio Evo da Fattoria Ambrosino Castelnuovo Cilento,
Olio per Fritture da Olitalia con Università di Bologna e Pasquale Torrente di FRIENN, solo olio di girasole alto oelico,
Salumi da Fattoria Bio Cocò, senza conservanti,
Le Birre alla spina vengono spillate con nuovo impianto COOL FLOW,
Chiedi: la mozzarella senza lattosio

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