Bianca, provola affumicata campana, salsiccia di manzo di CAF, friarielli alla Napoletana

Rossa con acciughe del Mar Cantabrico, cappero di Pantelleria, mozzarella di bufala campana e basilico fritto

Covaccino,Erbette, pomodoro, prosciutto crudo, mandorle, grana

Bianca, Blue del Mugello,grana, funghi porcini,nduja di Spilinga

Mozzarella fior di latte, scamorzina, caponata e Prosciutto crudo di Parma

Pomodoro giallo di Lunica, la bufala Amù di Agriambiente, la coppa di Marradi e un tocco di cipolla caramellata

Bianca,fior di latte, porcini, Bel Mugello al tartufo, crumble di prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, cipolla rossa, olive

Farcito a crudo, con valeriana, Mortadella di Prato DOP, bufala e pomodori secchi

Pomodoro, mozzarella, nduja, melanzane, burrata

Lo special del momento, chiedi allo staff per saperne di più!