Uramaki & Nigiri

Gambero fritto, salmone esterno, salsa teriyaki,avocado,maionese, iceberg

Tartare di manzo,carpaccio di bue rosso flambato e spuma di tartufo con fiocchi di sale nero, salsa senape e cappero

Tartare di ricciola e mayo, fiore di zucca croccante in panko, carpaccio di ricciola flambato al sale nero e spuma di tartufo

zucchina croccante con ricciola e mayo aroma, gambero rosso, burrata e lime

salmone, gambero scottato, maionese spicy, sesamo

tempura di zucchine, manzo flambato e salsa allo zafferano

salmone, avocado, fritto

tonno, avocado, fritto

salmone, philadelphia, salmone esterno, uova di salmone, salsa teriyaki

gambero croccante interno, avocado, salsa agro dolce, gambero scottato, mayo spicy

gambero fritto, tonno esterno, uova di salmone, avocado

gambero fritto, salmone, tonno, ricciola, gambero rosso crudo, avocado

tartare di salmone, salsa spyce, caviale di pesce volante

tartare di tonno, salsa spyce, caviale di pesce volante

salmone, philadelphia, iceberg, bacon, salsa teriyaki, erba cipollina

ricciola, tonno, salmone, white souce, salsa teriyaki

avocado, mango, julienne di cetrioli

zucchina in tempura, philadelpia, petali di bottarga

zucchina croccante, burrata, lime

salmone impanato, avocado, philadelphia, banana, salsa agrodolce