Antipasto composto da 2 portate una fredda e una calda
La parte fredda composta da affumicati di Pesce spada, Salmone, Tonno e alici marinate.
La parte calda composta da Cozze in guazzetto, Code di gambero all'arancia, Moscardini alla diavola e capasanta gratinata.

Capasanta gratinata al forno con pane profumato agli aromi

Carpacci di Tonno, Spada, Salmone affumicati, conditi con olio di oliva e limone

Cozze in guazzetto con pomodoro un poco piccante per risaltarne il gusto

Cruditè di pesce a seconda della stagione e della disponibilità

Moscardini in umido piccantini

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