ANNATA 2022
TECNICA DI PRODUZIONE
Leggera macerazione delle uve a bassa temperatura, spremitura soffice delle uve ; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C.
UVE: 100% Tocai friulano
GRADAZIONE: 13.5% vol.
PROFUMO: Ampio e ben pronunciato, fragrante di mallo di noce, fieno e netta fragranza di mandorla amara.
SAPORE: Secco, pieno e sapido, con elegante fondo amarognolo di nocciola tostata, persistente e lungo in bocca
ABBINAMENTO: Antipasti, primi piatti, uova e pesci, carni bianche.

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