Morus Alba Gargano

Menu “Morus Alba” Mare - 45€

Antipasti: cozze ripiene; polpo con pesto di rucola e mele; pane e salicornia; fiori di zucca fritti con gambero e maionese al limone
Primo: calamarata alle vongole
Secondo: fritto misto
acqua e 1/4 di vino

Menu “Morus Alba” terra - 40 €

Antipasti: polpette tradizionali; caciocavallo in terrina; assaggio di fave e cicoria; pane e salicornia
Primo: lasagna
Secondo: capocollo alla griglia
acqua e 1/4 di vino

Antipasti di mare

Antipasti di terra

Primi di mare

Primi di terra

Secondi di mare

Secondi di terra

Dessert

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