SALADES & CARPACCIO

tomates en fines tranches, bufala et basilic

Mesclun , tomates cerises, thon, oeuf dur, aubergines ,anchois, capres et olives

Mesclun , tomates cerises, fromage Provolone et miel bio, crottin de chavignol gratiné sur son toast grillé

Aubergines et poivron marinés par nos soins à l'huile d'olive Bio, artichauts à la romaine et roquette
Avec Bufala ou Burrata.

Carpaccio de boeuf, lamelles de champignons de paris, copeaux de grana , huile d'olive Bio

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