Vini Bianchi

Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e vibrante con sentori di frutta e agrumi di Sicilia, come nespola, fico d'india, pompelmo e note di basilico. Al palato è fresco, intenso e piacevole.

Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi oro-verdi. Al naso presenta sentori di buccia di arancia, oleandro e fichi d'india maturi. Al palato è potente ed avvolgente, con spiccata mineralità e persistenza.

Il vino ha un colore giallo paglierino, sprigiona freschi sentori di fiori di acacia e glicine in armonia con delicate note di miele. Al gusto è fresco e gradevole, grazie al giusto equilibrio tra zuccheri e acidità che lo rendono un vino armonico e persistente.

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si presenta di piacevole finezza; si esprime con sentori di frutti gialli e note di fiori bianchi. Al palato si rivela ampio e ricco, di equilibrata acidità e armonioso finale.

L’azione benefica delle brezze marine regala un vino fresco e dalle delicate note vegetali. Un’espressione nuova e diversa del Sauvignon più noto e prodotto in altre regioni. Un vino sapido e minerale con un finale persistente.

La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la vigna all’Ulmo della Cantina Planeta. Un vino da sempre prodotto esclusivamente con le vigne di proprieta? da secoli della famiglia Planeta, coltivate con passione e secondo i criteri della sostenibilita? e del biologico. Inizialmente legata graficamente ad una antica mappa settecentesca, descrittiva dei luoghi, a sottolineare una presenza antica e radici profonde, oggi si presente in una veste totalmente nuova e raffinata. Per questo ci si e? ispirati al tema della natura siciliana – dentro e fuori la bottiglia – attingendo al lavoro di un siciliano illustre, Giuseppe Riggio, che tra fine ‘700 e inizio ‘800 realizzo? con l’aiuto di un pittore un “erbario picto” che rappresenta con una grande precisione e poesia, la flora siciliana. La nuova etichetta offre un alfabeto di erbe, fiori e radici, espressione di una bellezza nascosta e potente che si svela solo a coloro che sanno ammirarla.

"Allemanda" di Planeta è un vino bianco secco dal profilo fresco e aromatico realizzato da una vendemmia anticipata di Moscato Bianco delle terre bianche di Noto. Il nome, che si ispira ad una danza barocca, è una metafora delle complessità aromatica del vino, che si caratterizza per un'esplosione di note di gelsomino, arancia, fiori di zagara, petali di rosa e leggeri ricordi salini. Il sorso ha freschezza, avvolgenza ed eleganza, con una preziosa matrice sapida.

L'Etna Bianco Contrada Taccione della cantina Planeta è un vino bianco a base di Carricante prodootto nel cuore della viticoltura Etnea, sul versante Nord del vulcano siciliano. Fresco, ricco e sfaccettato, esprime da un lato una spiccata mineralità, tipica dei vini dell'Etna, e dall'altro morbide note di acacia, fichi d'india, mandorla e legno. Da gustare con una pasta alle sarde per sognare gli indimenticabili paesaggi siciliani

Lo Chardonnay "La Fuga" di Donnafugata è un vino bianco dai rimandi ancestrali: le uve vengono raccolte di notte dalla prima decade di Agosto. Il vino è un armonia di frutta, di fiori selvatici e leggeri rimandi minerali, che ricordano la macchia mediterranea e chiude con una leggera sapidità e freschezza

Il Grillo "Passiperduti" è un vino bianco di grande freschezza e sapidità che nasce nella Sicilia sud-occidentale. Al naso è ricco di agrumi, lavanda, ginestra e richiami di mare, mentre al palato è diretto, elegante e delicato, di apprezzabile scorrevolezza.

L’Etna Bianco “Sul Vulcano” di Donnafugata è un vino fresco e minerale nato sulle pendici del grande vulcano siciliano, a 750 metri di altitudine. Viene vinificato in acciaio e affinato in vasca e parzialmente in barrique francesi. Presenta un elegante bouquet di frutta a polpa bianca, agrumi e pietra focaia. Il sorso è fresco, sapido e minerale, di buona persistenza.

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