INGREDIENTI:
ACQUA TONICA 4 parti
GIN 1 parte
LIMONE 1 fettina

STORIA:
Il gin tonic, conosciuto in Inghilterra anche come G&T, è un long drink fresco e dissetante a base di gin e acqua tonica, a cui viene aggiunta solitamente scorza di limone o, in alternativa, spezie o erbe come il rosmarino.

La storia del Malfy Gin affonda le sue radici nel lontano XI secolo, e nella leggenda che narra di come un gruppo di monaci della Costiera Amalfitana, con lo scopo di creare un intruglio medico e curativo, misero le bacche di ginepro in infusione nell'alcool con l'intento di trasmetterne le proprietà benefiche.

Il Gin Hendrick's viene prodotto solo dal 1999, ma la sua storia parte da lontano. Nel 1966 Charles Gordon, patron della William Grant & Sons, acquistò due antichi alambicchi da collezione: il Carter-Head, costruito artigianalmente nel 1948, e il Bennet Still, ideato nel 1860 da mastri ramai inglesi.

master distiller di casa Suntory, creando Roku nel 2017, hanno voluto dare nuova vita al gin di Shinjiro Torii, avvalendosi degli elementi che la natura giapponese mette a disposizione. La missione è stata quella di valorizzare la ricetta originale, senza snaturarla, amplificando le caratteristiche intrinseche che già nel 1936 Gin Hermes esprimeva.

Gin Del professore nascono dall'idea creativa dei ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, ispirati dal leggendario Jerry Thomas, bartender americano che nella seconda metà dell'800 diede un importante contributo alla nascita dell'arte della miscelazione.
MADAME: con sentori di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature.
MONSIEUR: ricerca per perfezionare il bilanciamento di ingredienti come ginepro, lavanda, arancia e camomilla.
CHROCODILE: un gin fresco, con sentori di ginepro e agrumi, accompagnati da leggere note di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano.

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