Ristorante Blu
Antipasti
Bruschetta all'aglio e pomodoro: Crostini di pane tostato con aglio, pomodoro fresco, basilico e olio d'oliva.
Carpaccio di manzo: Fettine sottili di manzo marinato con limone, olio d'oliva, rucola e scaglie di parmigiano.
Minestrone della casa: Zuppa di verdure fresche con pasta o riso.
Cozze alla marinara: Cozze fresche cucinate con aglio, pomodoro, vino bianco e prezzemolo.
Primi Piatti
Spaghetti alla carbonara: Spaghetti con uova, pancetta, pecorino e pepe nero.
Risotto ai funghi porcini: Risotto cremoso con funghi porcini freschi, prezzemolo e parmigiano.
Lasagne al forno: Pasta fresca a strati con besciamella, ragù di carne e formaggio fuso.
Gnocchi al pesto: Gnocchi di patate con pesto di basilico, pinoli e parmigiano.
Ravioli di ricotta e spinaci: Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia.
Specialità del giorno:
Linguine allo scoglio: Linguine con frutti di mare, pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo.
Tagliatelle al tartufo: Tagliatelle con crema di tartufo, funghi porcini e prezzemolo.
Orecchiette con cime di rapa: Orecchiette con cime di rapa, aglio, peperoncino e pangrattato tostato.
Allergeni
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