Vini Bianchi

Uve malvasia 100% 12,5%Vol Villa Castelli

Affinamento sui lieviti in barrique di rovere francese per 12 mesi

Uve Chardonnay 100% 13%vol Puglia
Giallo paglierino con riflessi verdolini, al palato bouquet di profumi e al palato freschezza di agrumi

Minutolo 100% Puglia

Uve chardonnay e Minutolo 12,5%vol Puglia

Uve Fiano 100% 13%vol Puglia
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante
Note di frutta esotica avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un'armonica sapidità e da una buona spalla acida

Chardonnay 100% 12,5%vol Puglia

Uve Verdeca 100% 12,5vol% Puglia
Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso fiori bianchi e vaniglia, al palato è fresco e minerale, con una buona persistenza sapida

Uve chardonnay 100% passaggio in Barrique 13%VOL Puglia
Giallo paglierino con riflessi dorati, note floreali, pesca e delicata vaniglia. Al palato elegante, fresco, delicato e minerale

Uve Greco 100%, 12,5vol% Campania
Giallo paglierino limpido, profumi accesi e fragranti di ananas, pesca e agrumi
Sorso beverino, sottile, fresco e molto minerale

Uve falanghina 100% 12.5%vol Campania
Giallo paglierino riflessi verdolini, al naso frutta a polpa gialla tropicale, al palato minerale e agrumato.
Si accompagna bene con formaggi, piatti vegetariani e pesce

Uve Fiano 100% Campania 12,5%vol
Giallo paglierino, fresco, sapido, profumato
Abbinamento di Pesce e formaggi

Uve Pecorello 100% Calabria 13%vol
I profumi sono eleganti e mediterranei, con ricordi di agrumi e note minerali. Il sorso equilibrato e con una lunga persistenza

Uve Cirò bianco 100% Calabria
Profumo intenso sempre fruttato con sentori di pesca e note di frutta tropicale.
Il gusto è piacevole con retrogusto fruttato e mineralità piacevole

Uve Chardonnay 100% 12,5% vol Azienda Conti Zecca Salento
Abbinamento perfetto con piatti di pesce, al naso frutta matura, colore giallo paglierino

Uve Malvasia 100% 12,5vol% Puglia

Bianco d'Alessano 100% Valle d'Itria

Uve Varietà siciliane a bacca bianca 12%Vol Sicilia, Trapani
Un bianco frizzante agile e brioso perfetto con pesce crudo

Uve Chardonnay 100% Passaggio in Barrique 13,5vol% Puglia
Bouquet ricco con note di spezie e ananas. Al gusto si avverte un'ottima componente acida che prepara il palato ad un lunghissimo e piacevole ricordo gustativo

Uve Pecorino 100% 12,5%vol Abruzzo

Uve Verdicchio 100% Marche

Uve Chardonnay 90% Grechetto 10% 12%vol Umbria
Profumo intenso di agrumi, fiori bianchi, vaniglia. Al palato morbido e ben strutturato, passaggio in Barrique per 5 mesi

Uve: Malvasia, Friulano, Ribolla Gialla 13,5%vol Udine Friuli Venezia Giulia
I terreni dell'azienda di Buttrio, area estremamente vocata alla viticultura d'eccellenza e ottimamente esposte a sud. Suolo composto da marne e arenaria e prevalenza della componente argillosa.
Vino da secondi piatti, pesci nobili e affumicati. Gradito abbinamento con piatti a base di funghi e tartufi. Originale l'abbinamento con formaggi saporiti

Uve Pinot Grigio 12,5 Vol% Udine Friuli Venezia Giulia
I terreni dell'azienda di Buttrio, area estremamente vocata alla viticultura d'eccellenza e ottimamente esposte a sud. Suolo composto da marne e arenaria e prevalenza della componente argillosa.
Abbinamenti con aperitivi, antipasti mare cotti e crudi

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