Pasta fresca con ragù di salsiccia di suino nero, asparagi, funghi porcini, finocchietto selvatico e pistacchio (anche con pasta no glutine)

Pasta fresca all'uovo, carne di suino e salsa di pomodoro.

Pacchero di pasta fresca, vellutata di zucca, funghi cardoncello, radicchio e mandorle.

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