Lo spiedino must have della regione Abruzzo, rigorosamente di carne d'agnello servito in porzione da 7pz

Proveniente dal distretto di Marennes-Oleròn (uno dei maggiori bacini di produzione di ostriche francesi da allevamento) questa tipologia di ostrica dalla pezzatura n°3 , garantisce freschezza al palato e salinità di media persistenza. Perfette abbinate a chardonnay di borgogna o più canonici champagne dalla spiccata mineralità.

serviti in porzioni da 4 o 5 pz in base alla dimensione

servite in porzioni da 6 pz

200 gr di tartare di carne scelta accompagnata a piacere da cipolle , capperi, senape, tuorlo d' uovo crudo e olio EVO.

Focaccia farcita a piacere del tipo panfocaccia farcibile a piacere
alcuni esempi:
1 - Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo ed olio evo
2- Prosciutto cotto, fontina e friareilli
3- Mozzarella fiordilatte e verdure grigliate
4- Speck, cheddar e asparagi

aggiunte a piacere al costo di 1 euro:
salsa gorgonzola, salsa piccante, cipolle alla piastra, rucola e grana, funghi

la nostra prima creatura (colui che ci ha resi celebri nel mondo!!) ... pane a lievitazione naturale 24 ore con hamburger di carne scottona da 180 gr, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, maionese e ketchup a piacere. servito con papatine dippers di contorno

la nostra prima creatura con variante putridona!!... pane a lievitazione naturale 24 ore con hamburger di carne scottona da 180 gr, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, UOVO ALL'OCCHIO DI BUE E BECON CROCCANTE adagiato sopra ad esso, maionese e ketchup a piacere. servito con papatine dippers di contorno

il godurioso ed in assoluto il più temerario!!... pane a lievitazione naturale 24 ore con hamburger di carne scottona da 180 gr, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, CREMA DI GORGO E CIPOLLE, MANDORLE TOSTATE ,maionese e ketchup a piacere. servito con papatine dippers di contorno

uguale alla versione regular, ma senza parti carnivore e con hamburger completamente vegetale bu fess. servito con patatine dippers di contorno

la famosa pizza del signor Bonci.... quella con impasto a lunga lievitazione dal bordo alto e croccante.
Farcibile a piacere in base alle vostre necessità ed alla disponibilità della nostra cambusa!

n° 2 Cotolette di pollo panate servite nel piatto con salse a parte, insalata e pomodoro a scelta.
Oppure nella versione panino e cotoletta semplice ad € 3.50

il tipico paninazzo della tradizione bavarese con wurstellone di pollo/tacchino ed aggiunta a piacere di crauti, senape o salsa piccante.

Panino di nostra produzione appena sfornato (alle 18.00 di tutti i venerdi) con salamina alla piastra del tipo big size... vuoi esagerare? accompagnalo con le nostre possibili aggiunte: friarielli, cipolla, salsa gorgo.

CUOPPO NAPOLETANO CON FRITTI MISTI (FIORE DI ZUCCA, OLIVE ASCOLANE, PANZEROTTO POMO E MOZZARELLA, PATATINE FRITTE) + ARROSTICINI ABRUZZESI

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?