Vendemmia notturna durante la metà di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore viene sottoposto a batonnage per 36 ore. La Fermentazione avviene bassa temperatura; il vino rimane con lievito di fermentazione per 3 mesi a bassa temperatura per esaltare le sue caratteristiche organolettiche.

VITIGNO: 100% Bellone
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Antichissimo vitigno tipico del territorio di Cori, da sempre coltivato nei nostri vigneti. Negli ultimi anni è stato oggetto di studi che ne hanno valorizzato le caratteristiche organolettiche, facendolo riscoprire al pubblico come un grande tesoro rimasto per secoli nell'oscurità.

VITIGNO: 100% Nero buono
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Ha un colore rosso granato carico. I profumi sono fruttati con note di ciliegia e frutta rossa con sfumature floreali e di spezie. Il sapore in bocca è pieno e vellutato grazie ai tannini morbidi che lo caratterizzano.

VITIGNI: Rondinella, Corvinone, Corvina
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

Ricco di aromi e morbido al palato. Da gustare in abbinamento a piatti semplici o di media struttura come salumi, formaggi freschi o semistagionati, pizze dai sapori delicati, paste con sughi leggeri, carni rosse, pollame, arrosti.

UVAGGI: Sangiovese in prevalenza, Canaiolo Nero e Mammolo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5% vol.

Il Vino Nobile è il frutto di un’attenta selezione delle migliori uve di Sangiovese e Canaiolo Nero dei diversi vigneti aziendali che ogni anno vengono raccolte e vinificate separatamente per poi essere sapientemente assemblate così da esprimere al meglio tutta l’eleganza, la complessità e la finezza del terroir di Montepulciano.

VITIGNI: Sangiovese in prevalenza e Canaiolo Nero
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol.

E' un vino rosso, fermo e secco. Si colloca tra i più importanti vini a livello mondiale, attentamente curato, questo vino elegante e vellutato ricorda note di bacche rosse e ciliegie.

Si distingue rispetto al Pinot Bianco e Nero, dalle note notevolmente più floreali e delicate.
Equilibrato, sono una buona sapidità che lo rendono molo fresco e vellutato al palato.
Maggiormente apprezzato quanto viene servito freddo durante un bel aperitivo

Colore rosso rubino, molto vivace e trasparente. Profumo di lamponi e more con sentori di erbe aromatiche: origano, pepe e petali di rosa. Sapore elegante, interessante, complesso.

ottenuto dalla vinificazione delle uve Cabernet Sauvignon e Syrah prodotte nelle aree vitivinicole del Lazio. I vini di queste aree beneficiano di un microclima collinare che, assieme alle moderate piogge ed alla felice esposizione dei vigneti, realizza le condizioni ottimali di temperatura, luce e disponibilità idrica. Le uve raggiungono una perfetta maturazione.

Realmagona Cabernet Atina DOC – La Ferriera ha un colore rosso rubino intenso, all’olfatto risulta fruttato con sentori di frutta rossa, erbaceo ed equilibrato. Al palato risulta morbido e strutturato, infine abbastanza morbido.

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