mozzarella di bufala DOP, pesto genovese, pomodorino giallo e rosso, prosciutto crudo, basilico

pomodoro, stracciatella di burrata, alici del Cantabrico, olive taggiasche, pomodori secchi, basilico

mozzarella fiordilatte, salmone, stracciatella di burrata, rucola, pomodoro pachino, olive taggiasche, olio Evo al limone

mozzarella fiordilatte, stracciatella di Bufala, ciauscolo, finocchietto selvatico

focaccia, mortadella, stracciatella di burrata, zeste di limone, menta

mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, guanciale, burrata affumicata, origano fresco

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, prosciutto cotto arrosto alle erbe, taleggio, patate

mozzarella fiordilatte, salmone, stracciatella di bufala, pachino, veste di agrumi, olio EVO al limone

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, prosciutto crudo al tartufo, burrata

mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, salme piccante, grana a scaglie

focaccia, cipolla rossa di Pedaso, patate al forno, pancetta di maiale nero, pesto ai pomodorino rossi, rosmarino, provola affumicata

mozzarella fiordilatte, misto funghi - nameko, porcini, champignon - salsiccia, salsa tartufata

mozzarella fiordilatte, carpaccio di manzo Inglese, ciuffi di valeriana, salsa Bernese

piatto di carpaccio di manzo Inglese, ciuffi di valeriana, salsa Bernese, accompagnato dalla nostra focaccia

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