- BLANCO: Orata, marinata nel lime, Cipolla, Pomodoro, Coriandolo, Gin, Spezie
- CAPASANTA: Orata, marinata nel lime, Cipolla, Pomodoro, Coriandolo, Gin, Spezie
- MIXTO: Orata, Gamberi marinati nel lime, Cipolla, Pomodoro, Coriandolo, Gin, Spezie

Filetti Scottati
Sake - salmone, alga wakame, salsa kiki, cipollotto, tobiko, sesamo
Tuna - tonno, olio agrumi, ponzu, erba cipollina, sesamo
Beef - Filetto di Angus, olio agrumi, ponzu, erba cipollina, sesamo

Filetti Sottili Marinati
Sake - salmone, olio di sesamo, zenzero, salsa kiki
Mix - branzino e salmone, olio di sesamo, zenzero, salsa kiki
Tuna Perù - Tonno, rocoto (peperoncino aromatico). lime, pepe rosa

Filetti Battuti al coltello
Sake - salmone, avocado, tobiko, salsa kiki
Tuna - tonno, avocado, carciofi, salsa kiki
Sake Spicy & Crunchy - salmone, soia, briciole di tempura, salsa spicy
Tuna Spicy & Crunchy - tonno, soia, briciole di tempura, salsa spicy

Salmon Teriyaki - salmone saltato in salsa teriyaki servito con riso
Pollo Teriyaki - pollo saltato in salsa teriyaki servito con riso

Shrimp - 5 gamberoni* fritti in tempura, salsa agropiccante
Shrimp Kataifi - 5 gamberoni* avvolti in pasta kataifi e fritti, salsa agropiccante
Veggy - verdure di stagione, guacamole € 9.8

Spaghettie e Tagliatelle di Riso
UDON - udon di grano, pollo, gamberi*, uovo, verdure
PAD THAI tagliatelle di riso, gamberi*, verdure, tamarindo, arachidi
RAMEN NOODLES - spaghetti di grano saraceno, verdure di stagione, fungo shiitake

Miso - piccola ciotola di brodo, pesto di soia fermentato, tofu, alghe € 3,5
Ramen Soup - brodo, spaghetti di grano saraceno, uova, carne di maiale, verdure € 15,8