Antipasti
Crostini con caponata
€ 1.00
La caponata è un contorno tipico della cucina siciliana, preparata con verdure ed una ricca salsa agrodolce. Ingredienti: melanzane, cipolla sedano , capperi,pinoli, olive verdi, aceto, zucchero, sale, olio evo, olio di semi di girasole, passata di pomodoro.
Bruschetta siciliana
€ 1.00
Pane al sesamo, pomodoro, melanzana, ricotta di pecora, basilico, olio evo, sale, pepe.
Melanzane a beccafico
€ 1.00
Ingredienti: melanzane, pangrattato, pecorino, uvetta, pinoli, olio evo, prezzemolo, sale, pepe nero
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