PRIMI DI TERRA
SPAGHETTONE
€ 16.00
Spaghettone trafilato al bronzo con salsa di pomodorini , olio evo e basilico
NERANO
€ 18.00
Spaghetto trafilato al bronzo con zucchine, basilico, pepe nero mantecati con burro e parmigiano, con scaglie di provolone
SCIALATIELLO ALLA NORMA
€ 18.00
Pasta tipica napoletana con melanzane, provola e pomodorini
RISOTTO ZAFFERANO E SALSICCIA
€ 20.00
Riso Carnaroli con salsiccia a punta di coltello, zafferano e scaglie di Grana
TROFIE AI BASTIONI
€ 20.00
Trofie fresche con pomodoro giallo, salsiccia, provola e basilico
MEZZE MANICHE ALL'AMATRICIANA
€ 18.00
Guanciale, pecorino, pomodoro, peperoncino
SCIALATIELLO ALLO SCARPARIELLO
€ 18.00
Pomodorini, pecorino, peperoncino, parmigiano, basilico, aglio, olio
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