Il Bico
SPINETA prosciutto crudo e pecorino fresco
€ 3.50
Prosciutto and fresh pecorino
CASTIGLIONCELLO capocollo e melanzane alla brace
€ 5.00
Cured pork meat and grilled eggplant
MONALDA caprino alle erbe, melanzane e pomodori secchi
€ 4.00
Soft goat cheese with herbs, sun dried tomatoes and eggplant
SAN MARTINO finocchiona, pecorino, pomodori secchi
€ 4.50
Fennel salami, pecorino cheese and sun dried tomatoes
ROMITORIO burrata fresca e acciughe sotto pesto
€ 5.00
Fresh burrata and anchovies under pesto
FONTEVETRIANA capocollo, salsa al tartufo e pecorino
€ 5.00
Pork cured meat, truffle sauce and pecorino
ARRISCHIANTI mortadella al tartufo
€ 5.00
Truffle mortadella
SARACINO prosciutto cotto arrosto, cipolle, pecorino
€ 4.50
Roasted ham, roasted onions and pecorino cheese
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