Ad alta fermentazione, aromatica, gradevolmente luppolata. Di colore dorato intenso tendente al ramato, opalescente, presenta una schiuma cremosa e persistente. Al naso offre un delicato e fresco bouquet, fruttato e speziato. Di corpo morbido e vellutato, addolcito da lievi note maltate. Si abbina con primi piatti saporiti, formaggi e salumi, selvaggina, adatta anche ai piatti delicati di pesce, verdure e con i dessert.

Alc.vol : 4,8 %
IBU : 24

Prodotta utilizzando una buona base di Malto d’orzo Siciliano e del Grano Antico Siciliano “Perciasacchi” (non maltato). Il sapore di questa tipologia di birra è leggermente acidulo, fresco e speziato, dall’amaro quasi impercettibile, una birra adatta a chi non ama la nota peculiare del luppolo, quest’ultimo coltivato anch’esso in Sicilia.
Alc.vol : 4,8 %
IBU : 18

Ambrata ad alta fermentazione. Consistenza vellutata, schiuma compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo ed ha un buon equilibrio fra l’abboccato del malto e l’amaro del luppolo. Si abbina con carni rosse, arrosti e stufati, formaggi a media stagionatura.
Alc.vol : 5 %
IBU: 25

Colore dorato intenso ad alta fermentazione. Prodotta utilizzando una buona base maltata, controbilanciata dal carattere fresco e pungente del luppolo. Presenta delicati sentori agrumati e note pinose tipiche dei luppoli di origine americana, con un equilibrio mediamente corposo ed un finale secco. E’ una birra versatile, che può essere abbinata a piatti gustosi. Quindi arrosti con patate al forno, cibi fritti e cibi speziati ed esotici. Infine i dolci, dal cioccolato amaro, alle torte di agrumi.

Alc.vol : 5,2%
IBU : 30

Questa birra belga corposa che profuma di cioccolato, spezie , e un leggero aroma floreale , il suo sapore è equilibrato, ben strutturato .
Il retrogusto è quasi un mix dati dal amaro quasi vinoso , e dal caramello dato dai malti .
Alc.vol : 9 %

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