PIZZE GOURMET



PRINCIPE GOURMET
€ 20.00
Letto di pesto di basilico con datterino giallo e julienne di zucchine, gambero rosso deò Mediterraneo, stracciatella, scaglie di limone e olio evo

CARPACCIO
€ 19.00
Carpaccio di manzo affumicato, valeriana, gherigli di noci, riduzione di aceto balsamico, burrata

TARTARE DI FASSONA
€ 20.00
Burrata, battuta al coltello di manzo al profumo di tartufo con trito di capperi e olive, olio evo

ROSA DELLA TORRE
€ 19.00
Fior di latte, porcini, datterino giallo, involtino di crudo con valeriana e stracciatella al profumo di pesto calabrese, burrata

PIZZA AL CANNOLO
€ 14.00
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