ANTIPASTI DI TERRA — STARTERS —

Affettato misto di salumi con pecorino e gnocco fritto
MIXED SLICED OF SALUMI WITH CHEESE AND FRIED DUMeLINGS | contiene: latte, glutine

Prosciutto crudo di Parma con Bufala
PARMA RAW HAM WITH BUFFALO | contiene: latte

Bresaola di manzo, rucola e grana
CURED RAW BEEF WITH ROCKET AND GRANA CHEESE | contiene: latte

Bruschetta alla Calabra (‘nduja)
BRUSCHETTA WITH TRADITIONAL SeICv MEAT SeREAD (‘nDUJA) | contiene: glutine

Culatello di Zibello con frisella, pachino e stracciatella di Bufala
CULATELLO DI ZIBELLO WITH FRISELLA, PACHINO AND STRACCIATELLA DI BUFALA CHEESE | contiene: latte, glutine

Soppressata calabra con caciocavallo silano
CALABRIAN SOPPRESSATA WITH CACIOCAVALLO SILANO | contiene: latte

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