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Antipasti
Prosciutto al Coltello e Focaccia
€ 9
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Coratella d'Agnello
€ 9
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Fagioli con le Cotiche
€ 7
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Zampetti di Maiale in Umido
€ 7
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Uovo del "Fattore Umbro" cotto in bassa Temperatura su Crema di Broccoli, Guanciale croccante e Scaglie di Tartufo
€ 12
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Soufflé di Patate e Funghi Porcini su Fonduta di Pecorino
€ 9
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